奋斗在晚明

第二章 葱香手抓饼(上)(1 / 2)

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虽然宁修有信心凭借自己的技术搞出划时代的发明,但也得建立在有充足资金的情况下。

而现在的情况是宁家一穷二白,别说资金充足,就是一文钱都得掰成两瓣花。

那么,似乎就得换个思路了。

在大明朝,什么行业投入最小,赚钱最快?

宁修几乎不假思索的想到餐饮业。

餐饮业需要的初始资金少,流水多,回报快。最适合手上没有多少闲钱的人经营。

何况宁修的老爹宁良就开了一家馒头铺,做餐饮也算对口了。

不过做什么着实有些令人犯难。餐饮也分高端路线和平民路线。

眼下高端路线肯定是做不了,那就得期待薄利多销,以量取胜。

民以食为天,普通百姓最看中的无非是食物分量足,味道可口。

至于食物的外观是否精致,绝不是他们首先考虑的。

明确了目标群体后,宁修便开始思忖该做什么菜品。

他前世主业是搞化工研究,不过平日里也喜欢尝试烧一些家常菜,手艺虽然不能和高端餐厅主厨相比,但也可算是小有所成。

只不过这些菜品虽好,却似乎并不足以为宁修带来丰厚的回报。

正自想着,他脑中忽然灵光一闪,兴奋的挥舞着拳头。

对啊,方才怎么就没想到呢。

也许是他太过激动,屋内的动静引起了老爹老娘的注意。

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