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随着时间的进行,比赛也逐渐变得白热化。
郑轲参加的比赛,大多是三个小时,而这一场却只有两个小时。
稍不留意,两名选手的菜品便即将完成。
山冈遥把菜品放在托盘上,端起托盘,走上评委席,将菜品放在三名评委的面前。
郑轲的视线随之,转移到菜品上。
三文鱼的鱼块涂抹了面糊,在经过烘烤之后,散发出浓郁的气息,鲜嫩的鱼肉表面,也呈现出诱人的金黄色,而精心调配的彩椒酱汁,也淋浇在鱼块上,与三文鱼一起,构成了这道西餐。
毫无疑问,这道菜品有典型的西餐风格,同时,厨师高超的厨艺,也把三文鱼的美味完全发掘了出来。
“评委老师,这是我的菜品,烤玉米三文鱼,附加彩椒酱汁。请老师慢用。”山冈遥整个人略显紧张。
郑轲微微颔首,询问两边的女生,“两位,要不我们开始试吃?”
“试吃。”凯瑟琳迫不及待地拿起刀叉,绘里奈也点了一下头。
郑轲切下一小块鱼肉,蘸取酱汁,送进口中,鲜美的鱼肉携带着香浓的味道,在口腔内回荡。
细软的肉质经过咀嚼,迅速散开,渐渐盘踞在味蕾之上。
这种味道,带有大海的气息,同时,涂抹在鱼肉表面的面酱,又赋予了鱼肉浓香的味道。
试吃了两口,郑轲便知道了这道菜,在火候以及烹制上的优点和欠缺。与“神之舌”不同,料理笔记只是告诉他缺点,却没有加强味蕾的灵敏度。
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