第三十章 罐罐茶（1 / 2）

吃罢饭，青华正要跟着收拾碗筷，刘经理一把将她拉住。

刘经理：“让小许她们弄，你还有事。”

“有事？”青华不解。

刘经理吩附唐青范：“一会在院子里拢堆火、烧壶水，大家去那里喝罐罐茶。”

“罐罐茶？”唐青范疑惑，他还从未听说过这东西呢。

“你把火烧好，茶让小杨来烤。”

罐罐茶是彝族传统，唐青范这个外地娃当然不懂了。

青华点头：“范哥，你把火烧上就行，别的我来弄，记得多放些栗木柴。”

她这么说目的，是为了火塘里能多一些火炭，这样才好烤茶。

“罐罐茶”又称“百抖茶”，就是将一个土制的容器（土罐）在炭火上加热，把茶叶和米粒，及干葁、桂皮等放入罐子内。

然后搁在火炭上不停翻抖，只到香气四溢，再注入开水并继续火煮一小会儿，即可品尝。

如此烤制的茶，汤色芳香醇厚，清热驱寒，回味柔绵。

饮之令人口舌生津，如饮甘饴。

因为制作时必不可少的要有一个土罐，故得名“罐罐茶”。

在这凉风料峭、寒气逼人山上，它是再适合不过的饮品。

刘经理常年在野外和民族地区工作，自然深谙此道。

项目部里甚至连烤茶用的特制土罐也早就预备好了，平时但凡有空都会烤上一罐，今天有客人在，自然就更少不了这个环节。

“我们开会！”刘经理简短的说。

这时大家七手八脚将饭桌清理干净，除去唐青范和许出纳，余下的人都重新坐回到桌子边。

郑副局长拿过公文包打开来，从里边取出一个信封。

大家都看向他。

郑副局长：“这里有五千块钱，是局里给小杨同志的奖励，也是我们的一定心意。这次案子之所以能够这么快告破，小杨同志功不可没。”

郑副局长顿顿，解释道。

“这次抓获的两人都是外地流窜而来，其中一个还身背大案，是网上通缉要犯，没想到这两家伙一直藏在深山老林里。”

刘经理接过去：

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